早晨依旧是简单的面条,吃完之后,几人搬出了昨晚封存好的野猪。
“许燃,这个要怎么处理?”
几人都没有杀猪处理猪的条件,节目组也规定了,不能让村民帮忙。
要不是昨天他们遭遇了生命危险,节目组也吓得心肝俱裂,估计连抬野猪这事都得他们自己做。
何书还晚上的时候出来关心了一下许燃,被几个人恶狠狠地怼了回去。
现在又不知道躲到哪去了。
需要的时候用不上,除了会给他们布置高难度任务,简直一无是处。
“需要先将猪毛处理干净,再将内脏剥离,割成小块的保存。”
因为许燃他们差点被野猪搞没命,属于节目组的安全没有做到位的原因,他们特意向节目组多提了一个要求。
提供了一台冰箱。
一大早冰箱就运了过来,已经清理好,马上就能使用了。
有了冰箱之后,他们的食物也能更好的保存。
许燃依旧借用了村长家的东西,组织大家烫猪毛,拔猪毛。
教大家如何处理猪的内脏。
几位嘉宾一边戴着口罩,强忍着那股极重的腥味。
忍着那些血腥和翻肠的恶心等进行处理。
虽然有时候会翻车和错漏百出,但至少是在稳步的进行当中。
“可怜我家荀磊哥哥,都被猪肠里包着的屎恶心吐了好几次。”
“浩然也差不多,两个人大肠包小肠。”
“梓月妹妹加油啊,那个猪肝还是很好处理的。”
“颜璐姐姐怎么就选了个猪肺,这玩意可不好弄。”
“甜甜受不了肠子了,她跑去帮颜璐了,哈哈。”
“还有人能可怜得过花花吗?他看着那堆猪脑不知所措。”
“灵珊才是最可怜的,我刚才看到猪肠里的屎飙出来,染在了她的口罩上。我……呕……你,加油……”
另一边,许燃执刀而立,开始对着那些猪肉下手。
只见他手起刀落,挑着骨头和筋的缝隙下手,像是一位杀猪的老手一般。
脑海中的百科全书知识起了作用,里面有着野猪的详细结构图。
许燃顺着那结构图避开骨头和筋的地方,下手就干脆利落的多了。
一扇排骨被剔下,一大块肉被割下。
野猪大多都是紧实的瘦肉,没有什么肥肉。
猪皮更是难以切割。
众人却眼睁睁的看着许燃手中的刀将一块块肉割下,将猪皮与之分离。
那丝滑的模样,让他们觉得像是在切豆腐一般。
“卧了个大槽的,这手法震惊了我八百年!”
“我在大潤发杀了三十年的猪都没有这手法。”
“我家屠宰场请了一位杀了十年猪的师傅,我见识过他的手法,比起许燃来,竟然差不多。”
“一直说许燃是有钱的世家子,他家该不会是屠宰世家吧?”
“麻麻呀,他真的是明星不是屠户吗?”
“你们见过长得这么帅,这么白嫩的屠户吗?”
正在处理内脏的几位嘉宾也震惊的眼珠子都要翻出来了。
他们怎么也没有想到,许燃不仅能剖了野猪的肚子,还能轻而易举地将它全数肢解,变成一块块完美的肉。
许燃弄好之后,他们手中的内脏都还没有处理完。
许燃无奈,让他们将肉块分装好放进冰箱,自己则继续来帮忙处理内脏。
中午的主菜就这样从野菜变成了野猪肉和猪内脏。
虽然野猪肉的价格要比家猪的贵上许多,但是野猪肉质偏硬,口感比不得家猪。
尤其是对一直吃细粮的他们来说,嚼都嚼不烂。
许燃在对食材的处理上便采用了蒸煮炖再炒的方式,将原本硬邦邦的野猪肉变得细软烂。
再加上他超高的厨艺以及对调味料的适当把控,一盘盘不同口味的野猪肉大餐新鲜出炉。
从来没有吃过野猪肉的几人对此非常好奇,尝试之后眼睛都跟着发亮。
“这也太美味了!难怪价格卖得贵,贵有贵的道理。”
许燃笑而不语,野猪肉的贵是贵在它的稀有和危险程度上,并不是在味道上。
有了许燃在,几位嘉宾都胃口大开,吃得比以前多多了。
之前的杨梓月她们为了保持身材,全是小鸟胃,几口就吃饱了。
现在能喝下两碗粥和很多菜。
男生们就更不用说了,尤其是一直保持着健身的荀磊,他一直吃的就比较多,只是之前都是挑着食物吃,现在是运动量大,他便敞开了不挑,食量更大。
一只野猪若是省一点,吃上一周是足够的,只是需要有其他的菜来进行搭配。
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